Ласощі з суфле з мастикою
Торт «Три шоколаду», обтягнутий мастикою, виглядає яскраво, ошатно і може стати головною прикрасою столу на святковому заході. Готується він за стандартною схемою, а в кінці його вирівнюють кондитерським складом і укладають в солодку оболонку.
Необхідні продукти:
- згущене молоко – 120 г;
- масло вершкове – пачка;
- пісочне печиво (подрібнена) – 0,01 кг;
- мастика (кольорова) – упаковка.
Готуємо:
- Спочатку потрібно приготувати трот, а потім добре охолодити його.
- Тепер необхідно розгладити його поверхню, щоб мастика лягла як можна рівніше. Для цього згущене молоко треба з’єднати з печивом і розм’якшеним маслом, потім інтенсивно перемішати.
- З допомогою дерев’яної лопатки отриманою масою обмазати весь виріб рівним шаром.
- Пласти мастики розкачати, потім вирізати підходящі за розміром деталі і обтягнути торт.
Готове ласощі засипати арахісом, виставити на холод і через кілька годин подати до столу. Приємного апетиту!