Домашній кремовий десерт
Поважаючої себе господині завжди приємно піднести гостям гарний домашній торт.
Щоб він вдався, знадобляться:
- вершкове масло – 400 г;
- молоко згущене – 350 г;
- пшеничне борошно – 400 г;
- цукровий пісок – 230 г;
- сметана – 100 г;
- розпушувач – 5 м;
- курячі яйця (білки) – 2 шт.;
- очищена вода – 40 мл;
- харчовий барвник (чорний і червоний) – по 5 р.
Спосіб приготування:
- Змішуємо масло (250 г), цукор (120 г), сметану, борошно і розпушувач. Замішуємо тісто. Пропускаємо його через м’ясорубку і запікаємо в духовці такі «ковбаски» 15 хвилин при 200ºC.
- Збиваємо розтануло масло зі згущеним молоком.
- Готову випічку подрібнюємо в крихту і з’єднуємо з кремом, перекладаємо в миску у формі півкола і відправляємо в холодильник на пару годин.
- З цукру і води варимо сироп. Його вливаємо у збиті білки і розмішуємо.
- Суміш ділимо на 3 частини, де 2/3 фарбуємо у червоний колір, 1/3 – в чорний.
- Дістаємо миску з холодильника, викладаємо застигле тісто і прикрашаємо його кольоровим кремом, створюючи вигляд божої корівки.