Важливі поради та рекомендації
Дотримання таких правил дозволить по-справжньому пишатися кінцевим результатом:
- Випікаючи бісквіт своїми руками, потрібно обов’язково перевіряти його готовність. Беремо сірник, протикаємо нею корж. Якщо він сирий, вона буде в тесті, якщо готовий – суха.
- Желатин застигає краще, якщо взяти його більше, ніж рекомендує виробник.
- Якщо мастика занадто тверда і погано піддається обробці, можна розм’якшити її в мікрохвильовій печі.
- Вишню використовуємо без кісточок. Це допоможе уникнути дискомфорту при вживанні десерту.
- Збивати яйця потрібно довго, до стійкої піни, а масло з згущеної – помірно. Занадто тривалий вплив може призвести до того, що продукти почнуть надмірно згущуватися.
Торт «Божа корівка» – безпрограшний варіант святкового десерту, виконаний з натуральних продуктів. Оволодівши таким рецептом, можна назавжди забути про магазинної випічці.