«Божа корівка» з цукерками-драже своїми руками
Такий варіант десерту особливо сподобається діткам, адже він буде яскравим і барвистим.
Для приготування слід запастися такими інгредієнтами:
- курячі яйця – 6 шт.;
- цукровий пісок – 200 г;
- пшеничне борошно – 160 г;
- крохмаль – 30 г;
- цукор ванільний – 20 г;
- молоко згущене – 350 г;
- вершкове масло – 200 г;
- кондитерська глазур шоколадна) – 100 г;
- вишневий сік – 1/2 склянки;
- драже різних кольорів – 150 г;
- збиті вершки – 1 упаковка.
Спосіб приготування:
- Збиваємо жовтки з ваніллю і цукром, а білки – окремо. Після цього з’єднуємо обидві маси. Додаємо крохмаль і борошно, вимішуємо тісто.
- Випікаємо бісквіт при 170ºC близько 40 хвилин.
- Збиваємо згущене молоко і м’яке масло. Малу його частину змішуємо з соком, решта з глазур’ю.
- Готовий бісквіт ділимо горизонтально на 3-4 частини. Далі розділяємо вертикально коржі навпіл. З однієї частини робимо невелику голову. З іншого формуємо крила.
- Перемазываем коржі кремом з глазурі. Їм же покриваємо голову.
- Крила змащуємо кремом з вишневого соку. З драже робимо очі і прикрашаємо крила. Вершками малюємо посмішку і окантовку крилець.