Технологія приготування від Ольги Матвій
Завжди краще готувати страву за перевіреним рецептом від досвідченого кулінара. Ольга Матвій вирішила поділитися цікавим варіантом.
Список продуктів:
- шоколадний бісквіт – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- цукор – 100 г;
- молоко згущене – 300 г;
- вершкове масло – 200 г;
- червона мастика – 200 г;
- чорна мастика – 200 г;
- очищена вода – 50 мл
Спосіб приготування:
- Готовий бісквіт розрізаємо спочатку на три частини по горизонталі. Потім вертикально поділяємо випічку на стільки ж частин: одне велике півколо, один поменше і залишки.
- Промазуємо дві великі частини сумішшю цукру і лимонного соку.
- Збиваємо Блендером розтоплене масло і згущене молоко.
- Залишки бісквіта подрібнюємо в крихту і з’єднуємо з двома ложками крему.
- Іншим кремом промазуємо коржі з усіх боків. Викладаємо тіло і голову божої корівки. Охолоджуємо в холодильнику 3 години.
- Сумішшю крихт і крему добудовуємо форму торта так, щоб вона була більш округлої зі всіх сторін.
- Розкачуємо мастику обох кольорів. З червоної робимо ріжки і вкриваємо більшу частину бісквіта. З чорної формуємо кілька гуртків і прикрашаємо менший бісквіт.
- Збираємо всі частини воєдино, закріплюючи їх водою.