Торт з м’ячем
Немає кращого десерту, ніж торт «Футбольне поле» з м’ячем, щоб привітати затятого вболівальника цієї гри з яким-небудь особливим приводом. Для створення частування необхідно підготувати:
для тіста
- 10 курних яєць;
- 4 ст. борошна;
- 4 ст. цукрового піску;
- 2 ст. сметани;
- 400 г вершкового масла;
- 1 ч. л. соди;
- 4 ст. л. какао;
для крему
- 2 банки згущеного молока;
- 750 г вершкового масла;
- харчовий барвник.
Етапи роботи:
- Міксером доводимо суміш яєць і білого цукру до білої піни.
- Додаємо сметану, погашену соду. Продовжуємо поєднувати продукти.
- Вливаємо розтоплене масло.
- Далі черга борошна. З’єднуємо всі в однорідне тісто.
- Поділяємо склад на дві частини. Одну змішуємо з порошком какао, а іншу залишаємо без змін.
- Випікаємо тісто не довше 40 хвилин.
- В цей час зробимо крем. Збиваємо розм’якшене масло, щоб воно збільшилося в об’ємі і стало більш світлим. Потім додаємо до нього згущене молоко, з’єднуючи компоненти.
- Розрізаємо отриманий корж навпіл, просочуємо будь-яким сиропом, а потім перемазываем кремом.
- За допомогою барвника надаємо крему необхідний колір. Використовуючи кондитерський мішок, робимо на торті полі, обов’язково оформляючи його межі.
- З мастики формуємо м’яч, поміщаємо його на центр вироби.
До моменту подачі тримаємо десерт в холодильнику.
Насправді в приготуванні заявленого частування немає нічого складного. Потрібно лише мати в запасі достатню кількість часу, всі інгредієнти і бажання порадувати свого улюбленого футбольного фаната. Готуйте із задоволенням!