Торт на сковорідці – 7 кращих рецептів на швидку руку

Торт — улюблені ласощі дітей і дорослих, приготування якого часто асоціюють у багатьох з великими труднощами і клопотами, забирають багато часу і сил. Якоюсь мірою, так воно і є, але в нашому випадку торт на сковороді, не вимагає тривалої випічки і суворої технології приготування. А головне, що він завжди зможе виручити в той момент, коли гості на підході, а часу для приготування десерту практично немає або ж у вас зламалася духовка. Спробуємо приготувати цей приголомшливий і дуже смачний тортик на сковороді за нижчевказаними рецептами.

Як приготувати торт на сковороді

Якщо у вас немає духовки, це не привід чинити собі в насолоді свіжою випічкою. Дивно, але ви зможете приготувати навіть торт, використовуючи газову плиту і сковороду.

Сметанник

Інгредієнти

Для коржів:

  • Борошно 2 ст.
  • Цукор 100 гр.
  • Сметана 100 гр.
  • Розпушувач 0.5 ч. л

Для крему:

  • Цукор 90 гр.
  • Сметана 300 гр.

Для прикраси:

  • Кокосова стружка 2 ст. л
  • Шоколад 80 гр.

Спосіб приготування

  1. Оскільки крем повинен загуснути, почнемо з нього. Викладемо в миску, де буде готуватися тісто для сметанника, цукор. Увіллємо до нього сметану.
  2. Гарненько все зіб’ємо віночком або міксером, і відправимо готовий крем зараз же в холодильник.
  3. Приступимо до тесту. Наллємо в миску сметану, покладемо до неї цукор, з’єднаємо, всиплемо розпушувач, а потім просеем прямо сюди борошно. Але не всю, залиште трохи — в кінці побачите, чи треба ще додавати або достатньо.
  4. Замісимо в мисці м’яке еластичне тісто, яке майже не липне до рук.
  5. Довівши його до кондиції на дошці з борошном, розділимо тісто на рівні порції. зважила, вага кожного був 60 р.
  6. Поставимо сковорідку на плиту і розкотимо на припыленной борошном дошці корж. Вирівняти його можна, скажімо, кришкою від каструлі (або тих, що зручно для вас).
  7. Відправимо корж на нагріту суху сковороду, і печемо з кожної сторони хвилини по 2-3 (все залежить від потужності вогню або плити) до рум’яності.
  8. Змастимо остиглі коржі кремом, рівненько укладаючи один на одного.
  9. Пензликом змастимо і боки торта. Хай просочується з півгодини на столі в кухні.
  10. Прикрашаємо на свій смак і колір. Можна боки присипати крихтою, отриманої з обсмажених обрізків тесту, або з печива, залити глазур’ю або розтопленим шоколадом а зверху присипати білосніжною кокосовою стружкою. Можна одразу розрізати і подавати. Чаювання здасться святом. А якщо гості не кваплять, можна відправити торт на пів годинки в холодильник.
Дивіться також:  Як приготувати торт Три шоколаду. Класичний рецепт

Сторінки: 1 2 3 4 5 6