Готуємо з капустою, картоплею і фаршем
Тушкована капуста з фаршем і картоплею відмінно підійде для ситного і цілком корисного вечері. Достаток недорогих інгредієнтів здатне нагодувати величезну родину.
Продукти:
- фарш – 350-400 р.;
- капуста (білокачанна) – 400 р.;
- картопля – 6-8 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- помідори – 2-3 шт.;
- томатна паста – 2-3 ст. л.;
- сіль, перець і спеції – за смаком;
- зелень – за бажанням;
- часник – 3-4 зубчики.
Покроковий рецепт:
- В першу чергу готуються інгредієнти. Цибуля, морква і часник очищаються, промиваються і дрібно шинкують. Томати очищаються від шкірки і нарізати на невеликі кубики. Фарш розморожується. Капуста шинкуется на смуги.
- Цибуля, морква та томати обсмажуються по черзі на невеликій кількості олії.
- Як тільки обсмажаться овочі, можна буде додати фарш.
- Капуста і картопля також відправляються до решти інгредієнтів.
- Все заливається водою, додаються спеції. Туди ж закидаються помідори, томатна паста часник. Блюдо нудиться близько 20-25 хвилин.
- Посипається частування зеленню і подається.
Тушкована картопля – ідеальне блюдо не тільки для сімейної вечері, але і для святкового столу. Великий плюс у тому, що його не забороняється доповнювати різноманітними продуктами і спеціями. Фінальний смак залежить виключно від господині.