3. Варення зі слив з волоськими горіхами
Горіхи в варення додадуть особливий шарм солодкого частування. При цьому варення готується на диво просто, а результат буде радувати вас холодними вечорами з гарячою чашкою ароматного чаю.
Інгредієнти:
- Сливи — 1 кг
- Цукор — 1 кг
- Волоські горіхи — 1-2 склянки
- Вода — 1/2 склянки
Кроки приготування:
1. Вимийте сливи, відкиньте на друшляк. Відокремте м’якоть від кісточок, якщо плоди великі, то розрізати їх на частини меншим розміром.
2. Перекладіть подрібнені плоди в каструлю, влийте воду і поставте на плиту. Як тільки вміст закипить, всипте цукор. Зменшіть нагрів плити до мінімуму, варіть перемішуючи, поки маса знову не закипить.
Пінку обов’язково знімайте, це продовжить термін зберігання готового продукту.
3. Додайте волоські горіхи, трохи подрібнивши їх. Перемішайте, потримайте на плиті ще хвилин 10-15.
4. Наповніть чисті простерилізовані банки з варенням, загорніть кришками.
Приємного вам чаювання!