4. Простий рецепт варення з жовтих слив без кісточок
Сорт жовтих слив володіє особливою насолодою і ароматом. Я люблю таке смачне ласощі додавати в різну випічку. Та й просто вприкуску з чаєм буде чудово. Ідеальний спосіб швидкого приготування варення без особливих клопотів на зиму.
Інгредієнти:
- Сливи — 2,5 кг
- Цукор — 1 кг
Кроки приготування:
1. Підготуйте фрукти, промийте як можна ретельніше, приберіть зіпсовані та червиві плоди.
2. Наріжте сливи часточками, видаляючи з них кісточки. Перекладіть в каструлю подрібнені фрукти.
3. Засипте в каструлю цукор поверх слив, залиште постояти хвилин 10-15.
4. Далі каструлю надішліть на плиту. Варіть частування 20 хвилин на дуже повільному вогні, не забуваючи знімати пінку, яка буде утворюватися. Якщо любите варення погустіше консистенцією, просто збільшіть час приготування.
Перевірити готовність варення просто: капніть його на блюдце, якщо крапля не розтікається по блюдця, значить ласощі готовий.
5. Підготуйте посуд, у якій буде зберігатися ваше частування: помийте і проведіть процедуру стерилізації. Заповніть баночки гарячим варенням до країв, після чого щільно закрийте кришками.
Насолоджуйтеся смачним і ароматним напоєм, пригощайте друзів!