Як робити з яловичиною
Як варіант, можна спробувати зробити шаурму з яловичим фаршем.
Набір компонентів:
- лаваш – 3 шт.;
- картопля – 7 бульб;
- цибуля – головка;
- фарш яловичий – 250 г;
- гливи – 200 г;
- майонез – маленька пачка;
- сир плавлений – 150 г;
- часник – 4 зубки;
- капуста кисла і шпинат – 100 г;
- гірчиця, сіль і спеції – за смаком.
Покроковий рецепт:
- Нарізати тонкою соломкою картоплю і обсмажити. Посолити і приправити.
- Подрібнити сир, гриби нашаткувати. Обсмажити гливи.
- Нарізати цибулю кільцями.
- У фарш ввести сіль зі спеціями і добре перемішати. Обсмажити до повної готовності.
- Пропустити часник через прес і додати в майонез разом з гірчицею і спеціями. Тужа ж відправити дрібно нарізаний шпинат. Перемішати.
- Розстелити заготовки на столі. Кожен лист змастити соусом. Викласти картоплю, кислу капусту, кільця цибулі, обсмажений фарш і гриби. Змастити залишками соусу, посипати сирної стружкою.
- Згорнути конвертами або рулетами і обсмажити з двох сторін.
Ситне і апетитне блюдо готове!