Сьомга, запечена з соусом
Інгредієнти:
- 2 стейки сьомги
- 1 лайм
- Свіжий кріп
- 1 цибулина
- Половинка солодкого перцю
- 100 гр білого солодкого вина
- 180 гр вершків
- 150 гр асорті з морепродуктів
- Сіль, чорний мелений перець
- 1 зубчик часнику
Спосіб приготування:
- Просушити обмиті шматки сьомги. Посолити, поперчити і полити соком лайма рибу.
- Викласти стейки на змащений маслом деко, посипати кропом, запікати 10 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
- Підсмажити на сковороді цибулю і часник, додати порізаний кубиками перець. Ввести в перець з цибулею на сковороді порубаний кріп. Додати вино і вершки. Посолити і поперчити.
- Викласти масу, морепродукти і нагріти до кипіння. Дістати стейки сьомги з духовки, залити отриманим соусом з морепродуктів і випікати при температурі 180 градусів 7-10 хвилин.