Готуємо з томатною підливою
При купівлі фаршу слід віддати перевагу охолодженого продукту.
Знадобиться наявність інгредієнтів:
- змішаний фарш – 550 г;
- рис не пропарений – 150 г;
- яйце відбірне – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- соус томатний – 100 мл;
- сметана – 150 г;
- бульйон – 400 мл;
- борошно – 1 ст. л.;
- спеції – за смаком.
Готуємо м’ясні кульки з рисом:
- Обполіскуємо рис, відкидаємо на друшляк, щоб стекла вода.
- Подрібнюємо цибулю і моркву, обсмажуємо на рослинному маслі.
- З’єднайте рис з фаршем, додаємо овочеву піджарку, яйце. Додаємо спеції, ретельно перемішуємо.
- Формуємо з фаршу биточки, які викладаємо у форму.
- Обсмажуємо на сковороді муку до золотистого кольору, охолодити і змішати з бульйоном, сметаною, томатним соусом. Рідку суміш присаливаем.
- Заливаємо заправкою кульки у формі. Запікаємо в духовій шафі 45 хвилин. Виставляємо Температуру 190 °C.
При подачі можна полити блюдо рубаною зеленню.