Приготування:
- Помідори помити, відрізати верхню частину помідора з протилежного боку плодоніжки, цю частину помідора залишаємо як кришечки. Плодоніжку у помідорів не видаляємо, залишаємо для стійкості помідорів.
- За допомогою ножа та ложки акуратно вибираємо м’якоть у помідора, залишаючи цілими стінки і дно помідора.
- Варену грудки нарізаємо дрібно кубиками.
- Горіхи подрібнюємо на великі шматочки.
- Яблуко нарізаємо тонкою соломкою.
- Каперси, якщо великі, розрізати на 2-3 частини.
- Шматочок солодкого перцю дрібно ріжемо кубиками.
- Зелень дрібно нарізати.
- Сир з’єднайте з хріном, ретельно перемішуємо,
- додаємо нарізані інгредієнти, солимо, перчимо за смаком, акуратно перемішуємо.
- Отриманою сумішшю заповнюємо ложкою підготовлені помідори.
Блюдо застеляємо салатними листям, викладаємо фаршировані помідори, накриваємо їх кришечками.
Подати з житнім хлібом і маслом.
Виглядає ця апетитна, холодна закуска на Святковому Новорічному столі, ну просто здорово.
Приємного апетиту!