Запіканка з макаронів з сиром і помідорами
Список необхідних інгредієнтів:
- Фарш м’ясний – 500 гр;
- Макарони – 500 гр;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт;
- Кабачки цукіні (за бажанням) – 1 шт;
- Помідори – 3 шт;
- Вершки 10% – 150 гр;
- Яйця курячі – 3 шт;
- Сир – 200 гр;
- Олія рослинна;
- Сіль, перець, улюблені спеції
Як приготувати запіканку з макаронів з фаршем і помідорами:
1. Лук очищаємо і ріжемо кубиком. Обсмажуємо на рослинному маслі до прозорості.
2. Викладаємо в сковороду фарш і обсмажуємо його з цибулею близько 10 хвилин. Солимо, перчимо за смаком, за бажанням, додаємо улюблені спеції і подрібнений часник.
3. Відварюємо макарони до напівготовності в підсоленій воді. Паралельно цьому, в окремій мисці з’єднуємо 3 яйця, вершки і 100 гр. тертого сиру, солимо і перчимо за смаком.
4. Нарізаємо цукіні і один помідор тонкими кружечками. А решта два помідора – дрібним кубиком.
5. У форму для запікання викладаємо 1/2 частину макаронів, зверху рівномірно розподіляємо обсмажений фарш. Далі, викладаємо нарізані кубиками помідори, кружечок кабачка і поливаємо половиною соусу.
6. Викладаємо другу половину макаронів, кружальця цукіні і поливаємо соусом, що залишився. Після цього, рівномірно розподіляємо 100 гр. тертого сиру. Зверху на сир викладаємо кружечки помідора.
7. Випікаємо в розігрітій до 200° духовці близько 25-30 хвилин до рум’яної скоринки. Гарячу запіканку подаємо до столу. Приємного апетиту!
Цукіні в запіканку додаємо за бажанням. Хто не любить кабачки, цей пункт можна сміливо пропустити