3. Швидкий салат з крабових паличок з пекінською капустою і кукурудзою
Коли ви обмежені у святковому бюджеті, але хочеться накрити на стіл пишне да цікавіше, на виручку прийде наступний рецепт. Приготувати його – справа 5 хвилин. Варто тільки заздалегідь відварити яйця. А всі інші компоненти вже готові – їх треба тільки дістати з тари, покришити і приправити. У готовому вигляді страва виглядає досить об’ємно, але присмак свіжості і легкість не залишать байдужими ні одного їдця.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 1 шт.
- Палички крабові – 200 гр.
- Майонез – 5 ст. л.
- Варене яйце – 2 шт.
- Консервована кукурудза – 1 банку.
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Перець, сіль – за смаком.
Приготування:
1. Першим ділом накрошим пекинку. Це можна зробити у формі смужок, кубиків або квадратиків. Особливо не принципово – як зручно, так і подрібнюємо капусту.
2. Свіжий огірочок додасть салату аромат весняної свіжості. Щоб він не сильно виділявся в загальній масі, поріжемо його середньої соломкою. Якщо у нього дуже тверда шкірка, то її краще попередньо її зрізаємо.
3. Крабові палички трохи розморожуємо, а коли стане вигідно і без зайвих зусиль їх різати, то просто цілком рубаємо на підлогу сантиметрові шматочки.
4. Заздалегідь відварені яйця очищаємо від шкаралупи і з допомогою ножа або яйцерізки кришимо у формі невеликих кубиків.
5. Відкриваємо банку з консервованою кукурудзою, зливаємо рідину і з’єднуємо всі інгредієнти в одному салатнику. Присмачуємо майонезом, присаливаем і додаємо трохи меленого перцю. Перемішавши до однорідності, можемо прикрасити гілочками зелені або викласти на листя салату.
Майонез краще всього взяти сметанний або на перепелиних яйцях, щоб надати оригінальний присмак.
Любителі зелені можуть додати подрібнений кріп і пір’яний цибулю.
Приємного апетиту!