1.Піца з грибами
Піца, приготована за цим рецептом, виходить дуже соковитою, смачною і ароматною. Спробуйте, ви залишитеся задоволені!
Інгредієнти:
Для тіста:
- Тепла вода – 0,2 л
- Дріжджі сухі – 0,5 п (11 г)
- Цукор – 1-2 ст. л
- Сіль – 0,5 ст. л
- Рослинне масло – 2 – 3 ст. л
- Борошно – 300-350 р.
Для начинки:
- Цибуля – 1 шт
- Перець болгарський – 2 шт
- Помідор – 3-4 шт
- Гриби (опеньки) – 0,5 кг
- Кетчуп – 2-3 ст. л
- Майонез – 150 г
- Яйця– 2-3 шт
- Сир твердий – 150 г (або плавлений сир — 2 шт.)
Приготування:
1.У миску засипати сухі дріжджі, залити їх теплою водою. Додати цукор, сіль, рослинне масло. Насипати борошна, замісити не дуже круте тісто. Розділити отримане тісто на кілька частин. Дивлячись скільки піц і яких розмірів плануєте спекти.
2. Деко змастити олією. Розкачати тісто в тонкий пласт. Розкласти тісто по поверхні дека, змастити кетчупом.
3. Болгарський перець нарізати соломкою. Помідори порізати кубиками або пластиками. Цибулю очистити і нарізати соломкою. Перець, помідори і цибулю викласти на тісто.
4. Гриби порізати при необхідності, підсмажити в невеликій кількості рослинного масла. Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи і порізати кубиками. Викласти наступним шаром смажені гриби, потім – яйця. Змастити майонезом.
5. Розігріти духовку до 200 градусів. Готувати близько 15-20 хвилин. В залежності від потужності духовки. Натерти на дрібній тертці твердий сир або плавлені сирки. За 5 — 10 хвилин до готовності посипати піцу тертим сиром і поставити назад в духовку.
Готову піцу можна їсти як в гарячому, так і в теплому вигляді.
Приємного апетиту, хороших вихідних!