2. Овочева піца з грибами
Піца з грибами і овочами – це просте і смачне блюдо, яке зовсім нескладно приготувати вдома. В якості основи для піци можна використовувати готове тісто або приготувати його самостійно.
Інгредієнти:
Начинка:
- Гриби (печериці) – 100 г
- Помідори середні – 2 шт
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Сіль, перець – за смаком
- Кетчуп – 2-3 ст. л
- Сир твердий – 150 г
- Перець болгарський – 1 шт
- Цибуля – порей – 1 пучок
Тісто:
- Борошно – 250 г
- Вода – 150 мл
- Сіль – 0,5 ч. л
- Дріжджі сухі – 0,5 ч. л
Приготування:
1.У воду висипати сіль, сухе борошно, дріжджі. Замісити тісто в хлібопічці або вручну. Дати йому постояти в теплому місці приблизно 1 годину.
2. Підготувати інгредієнти для начинки. Помідори нарізати кружальцями. Цибуля ріпчаста нарізати кільцями, гриби – слайсами.
3. Форму для випічки посипати борошном, розкласти тісто тонким шаром по всій поверхні. З країв тіста зробити невеликі бортики, щоб начинка краще трималася.
4. Змастити тісто невеликою кількістю кетчупу. Зверху розкласти рівномірний шар з печериць і помідор. Потім розкласти цибулю, болгарський перець і цибулю — порей. Трохи поперчити.
5. Сир потерти і посипати ним страву. Поставити в розігріту духовку до 200 градусів, випікати до готовності приблизно 10 хвилин.
Готове смачне овочеве блюдо з грибами можна відразу подавати до столу.
Приємного вам застілля і відмінного настрою!