Ситне блюдо з м’ясом індички
Макарони, приготовані таким чином з м’ясом індички, виходять дуже ситними.
Інгредієнти:
- паста – 180 – 200 г;
- индюшиный фарш – 180 – 200 г;
- цибулю і моркву – по 1 шт.;
- паста з помідорів – 1 ст. л.;
- олія, сіль, перець.
Приготування:
- Відправити в блендер скибочки цибулі і моркви. Перебити їх, щоб вийшли дрібні шматочки.
- Зарумянить на розігрітій олії фарш з індички, постійно розбиваючи м’ясні грудочки лопаткою.
- Додати овочі. Готувати продукти разом.
- Посолити все, поперчити і додати пасту з помідорів. Залишити сковорідку на вогні пару хвилин.
- Окремо приготувати макарони. З’єднати їх з вмістом сковорідки.
У таку страву можна додавати різні спеції для індички по своєму смаку.
Готуємо з яловичого фаршу
Такий варіант рецепта виручить господиню, коли потрібно дуже швидко приготувати страву до вечері після важкого робочого дня. Воно просте, ситне і смачне.
Інгредієнти:
- макарони – півкіло;
- томати – 1 шт.;
- цибуля – головка;
- фарш з яловичини – півкіло;
- часник, сіль, перець, олія.
Приготування:
- Відразу поставити варитися макарони, дотримуючись інструкції на упаковці.
- У цей час нарізати часник тонкими пластинками і обсмажити на сковорідці з будь-яким маслом до рум’яності. Дуже дрібно порубати лук і відправити в обжарку.
- Додати яловичий фарш. Все посолити і поперчити. Залишити масу на вогні до готовності м’яса.
- Останніми додати шматочки помідорів без шкірки. Продовжувати мучити м’ясний соус до готовності помідорів.
- Окремо зварити вибрані макаронні вироби. З’єднати їх з м’ясним соусом.
Подати частування до столу гарячим. Можна доповнити його свіжої подрібненої зеленню.
Щоб страва завжди виходило смачним і корисним, бажано брати для його основи макарони, зроблені з твердих сортів пшениці. Фарш також бажано готувати самостійно з якісного свіжого м’яса.