Американські капкейки
Складові десерту:
- 2 яйця;
- 150 г цукру;
- ½ Пакування вершкового масла;
- розпушувач (потрібну вагу можна визначити на основі інформації, представленої на упаковці);
- 120 мл молока;
- 200 г борошна;
- невелика щіпка солі.
Спосіб приготування:
- Використовуючи міксер, з’єднати масло і цукор.
- Доповнити суміш ваніліном, сіллю і яйцями, продовжити процес збивання.
- Прокинути через сито борошно з розпушувачем і з’єднати інгредієнти, що залишилися.
- Тісто розлити по порційних формочках, виготовленим з силікону, і поставити в розігріту до 175 градусів духовку. Час випікання – 30 хвилин.
При бажанні американські капкейки можна зверху покрити білково-масляним кремом.
Чізкейк «Нью-Йорк»
Зазначене у рецепті кількість продуктів розрахована на форму діаметром 24 див При бажанні зробити десерт більшого розміру компоненти необхідно збільшити в рівних пропорціях.
