Готуємо в мультиварці
Перша страва – це основа повноцінного живлення. Недарма на Русі вважалося, що людина, не з’їв тарілку супу, залишився голодним.
Борщ з фрикадельками в мультиварці готується з:
- буряків;
- 150 г м’ясного фаршу;
- моркви;
- 4 картоплин;
- цибулини;
- 150 г свіжої капусти;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- одного яйця;
- 2 зубчиків часнику;
- спецій.
Технологія приготування:
- У фарш додаємо сіль, спеції і яйця, масу вимішуємо. Ліпимо фрикадельки.
- Овочі миємо, очищаємо від шкірки.
- Картоплю ріжемо брусочками, моркву і буряк тремо на тертці. Цибулю, капусту шаткуємо соломкою.
- У чашу мультиварки вливаємо олію, підігріваємо його. Включаємо режим «Смаження» і додаємо цибулю, обсмажуємо до прозорого кольору.
- Коли цибуля набуде необхідний відтінок, додаємо інші овочі, зверху викладаємо фрикадельки. Заливаємо окропом вміст чаші, щоб вода покривала на два сантиметри овочі та битки. Закриваємо кришку, ставимо режим «Суп», таймер встановлюємо на 1 годину.
- Через зазначений час додаємо пропущений через прес часник і посічену зелень.
Борщ готовий, можна кликати домочадців на дегустацію ароматного ситного страви.