Шанувальники здорового способу життя і правильного харчування обожнюють капустяну королеву — брокколі. У ній немає яскравого смаку, але вона легко поєднується з будь-якими продуктами. У ній мало калорій, а вітаміну С більше, ніж у лимоні. Хочете їсти і худнути, бути енергійною, позитивною — приготуйте брокколі в мультиварці.
Броколі в мультиварці на пару
Готування в мультиварці зберігає всі амінокислоти і вітаміни, при цьому готувати легко, страви прикрасять навіть святковий стіл. Самий простий і корисний гарнір — брокколі або спаржева капуста на пару, саме так вона згадується в деяких рецептах.
Інгредієнти:
- капуста спаржева – 300 г;
- вода – 0,4 л;
- сметана – 200 г;
- сіль, перець – за смаком.
Якщо беремо заморожений продукт, його слід попередньо розморозити в природних умовах. Свіжу культуру вимити і розділити на суцвіття.
Підготовка на цьому закінчується, починаємо варити:
- Кочаники ріжемо, або ламаємо вручну на маленькі суцвіття, укладаємо в контейнер, додаємо спеції.
- У чашу наливаємо воду, встановлюємо ємність з продуктом.
- Включаємо режим «Варка на пару» на 5-7 хвилин.
- Розклавши готовий гарнір по тарілках, змащуємо зверху сметаною.
Парова капуста, приправлена сметаною, виглядає яскраво і апетитно. За святковим столом допоможе не переїсти. В будні – дотримати енергетичний баланс.