Як приготувати запіканку з овочем
Запіканка з броколі, цвітної капусти і сиру – корисне, смачне блюдо. Це ситний калорійний сніданок, перекус в далекій дорозі, бо може вживатися в холодному вигляді, не втрачаючи смакових якостей.
Інгредієнти:
- брокколі – 0,5 кг;
- цвітна капуста – 0,5 кг;
- яйця – 3 шт.;
- масло (рослинне або вершкове) – 2 ст. л.;
- сухарі (білий хліб);
- зелень, спеції.
З’єднання різновидів капусти продиктовано тим, що час готування в них однакове. Можна використовувати свіжий і заморожений продукт: розморожувати не треба, свіжий — промиємо, наріжемо на суцвіття.
- Складаємо овочі в паровій контейнер і готуємо 3-5 хв., щоб можна було проткнути виделкою, але залишалися твердими, так званий стан Al dente.
- Готуємо мультиварку до запіканню: змащуємо маслом, посипаємо сухарями.
- Укладаємо напівготову масу, заливаємо збитими яйцями, посипаємо спеціями за бажанням і смаком.
- По готовності посипаємо блюдо зеленню.
Зрозуміти, як приготувати запіканку з іншими овочами та інгредієнтами (сиром і сметаною, сиром, грибами) легко, маючи цей рецепт. Просто додаються потрібні інгредієнти.