Гарячі бутерброди з помідорами
Можна приготувати більш легку для шлунка закуску зі свіжим помідором.
Для приготування по цьому рецепту знадобиться:
- хліб житній – 2 скибочки;
- помідор – 1 шт.;
- авокадо – 1 шт. (самий маленький або половина великого);
- часник – 1 зубчик (або за смаком);
- кільця цибулі (можна мариновані);
- масло рослинне – 2 ст. л.;
- оцет;
- зелень (за смаком);
- сир (будь-який з твердих сортів) – 20 г (і більше).
Покрокова інструкція:
- Хліб трохи підсушити на сковороді, в тостері або в мікрохвильовій печі.
- Фрукт помити, розрізати навпіл, вийняти кісточку і зняти шкірку.
- Очищений плід нарізати тонкими скибочками (можна кубиками, соломкою).
- Також нарізати помідори.
- Викласти помідори і нарізану фруктову м’якоть на хліб.
- На отримані сендвічі викласти кільця цибулі.
- Необхідно приготувати соус. Для цього часник подрібнити з допомогою чеснокодавилки або ножа. Потім змішати часник з маслом. Додати оцет, сік лимона, сіль, спеції і зелень. Соус готовий.
- Сир натерти на тертці.
- Цим соусом полити бутерброди. Потім посипати сиром.
- Сендвічі викласти на сковороду і накрити кришкою.
- Дочекатися моменту, коли розплавиться сир.
- Гарячі бутерброди готові.
Освоїти приготування закусок з авокадо під силу будь-якій, навіть початківця, господині. Головне пам’ятати, що тропічний плід швидко псується, тому обробляти його безпосередньо перед подачею на стіл!