Торт «Поліцейська машинка»
Інгредієнти:
- Масляний бісквіт — 2 Штуки;
- Мастика — 400 Грам;
- Крем — 500-600 Грам (масляний);
- Харчова фарба — 4 кольори: синій, червоний, чорний, коричневий.
Спосіб приготування:
Спекти бісквіт за своїм фірмовим рецептом і залишити остигати. Поки випікається бісквіт, виріжемо основу машини — форму, якою вона повинна бути, щоб потім все бісквіти вирізати не «на око». Збираємо машину: на форму викладаємо бісквіт, обрізаємо по формі шаблону, змащуємо кремом. Ставимо торт-машину в холодильник на 2-3 години.
В основі всіх деталей біла мастика, деталі вирізаються, а потім фарбуються харчової фарбою в різні кольори. Настав час діставати торт з холодильника і приводити його в порядок. Обрізаємо зайве, тобто наближаємо форму нашого торта до формі машини. Обмазуємо всю машину кремом і відправляємо в холодильник на ніч або на 6-7 годин.
Робимо колеса: можна зробити з печива круглої форми і обмотати його мастикою, яку підфарбував в чорний колір. Вікна робимо тоновані. Розкачуємо великий пласт мастики і накриваємо їм торт-машину. Розгладжуємо руками, обрізаємо зайве, прикріплюємо колеса, мигалки, букви і фари. Низ машини підкрашуемо за допомогою пензлика та харчової фарби.