З грибами в мультиварці
Картопля, фарширований грибами і запечене в духовці має смак, відмінний від подібного страви, приготованої в мультиварці. Цей девайс робить її ніжною, а начинку соковитою.
Вам знадобиться:
- картопля – 12 шт.;
- шампіньйони – 0,5 кг;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- запашний перець (мелений) – 1 ч. л.;
- сметана – 3 ст. л.;
- хмелі-сунелі – 2 ч. л.;
- олія соняшникова – 30 мг;
- сіль – за смаком.
Покрокова інструкція:
- Печериці та цибулю дрібно нарізають в рівних пропорціях.
- Картоплю очищають від шкірки і підрізають трохи з одного боку, щоб зробити рівну поверхню для стійкості. Частина верху видаляють, вирізують серцевину, злегка солять.
- У чашу мультиварки наливають олію і включають режим «Смаження». Після прогріву масла кладуть нарізану цибулю і, помішуючи, обсмажують 10 хвилин.
- Додають гриби і смажать разом з цибулею протягом 5 хвилин, солять, перчать.
- Відключають каструлю, додають хмелі-сунелі, сметану і перемішують.
- Наповнюють підготовлений картопля грибним фаршем.
- Ставлять фаршировані овочі в каструлю і наливають на дно чаші воду.
- Посипають зверху дрібно натертий сир. Закривають кришку.
- Включають режим «Гасіння» на 40 хвилин. Після сигналу про закінчення процесу, картоплю виймають, прикрашають зеленню і подають до столу.
Картопля виходить ароматним з соковитою грибною начинкою в сметанному соусі. Блюдо і на свято, і для сімейного кола підійде чудово.