Готуємо з овочами
Чутки про шкоду картоплі для талії сильно перебільшені.
Картопля, запечена в духовці має в складі вітамін К, який нормалізує обмінні процеси, допомагаючи вивести сіль і воду з організму, тобто схуднути.
Вам знадобиться:
- картопля – 800 г;
- кабачок – 1 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 головка;
- помідор – 1 шт.;
- олія соняшникова – 3 ст. л.;
- мускатний горіх – щіпка;
- морква – 1 шт.;
- масло вершкове – 150 г;
- кріп свіжий пучок;
- сіль – за смаком.
Покрокова інструкція:
- Картоплю добре миють і відварюють в мундирі. Зрізають ножем верх вареної картоплі.
- Маленькою ложкою обережно виймають середину картоплі, залишаючи денце.
- Нарізати всі овочі кубиками.
- Обсмажують їх на соняшниковій олії (5 хвилин).
- Додають картопляне пюре. Перемішують компоненти, приправляють спеціями, солять.
- В середину картопляного волована кладуть масло, зверху розміщують овочеву начинку.
- Дно жароміцної посуду змащують маслом і щільно укладають картоплю.
- Зверху барила змащують сметаною, приправленою сіллю і 2 зубчиками часнику.
- Відправляють в духовку до підрум’янення. Готову страву збризкують маслом і посипають дрібно рубаним кропом.
Сьогодні дієтологи радять не виключати картопля з раціону, а дозувати порції.
Картопля в духовці – ідеальне блюдо для бажаючих схуднути, не відмовляючись від улюбленої їжі.