Начиняємо куряче філе помідорами і сиром
Для того щоб куряча грудка, фарширована помідорами і сиром, вийшла особливою, вам знадобиться:
- шість курячих грудок;
- два помідора;
- твердий сир – 150 грам;
- п’ять-шість чайних ложок аджики;
- чорний перець;
- сіль;
- рослинне масло.
Покрокова інструкція:
- Промийте філе в проточній воді і обсушити на паперовому рушнику.
- Зробіть глибокі надрізи в середині кожного шматочка філе і посипте сіллю і перцем.
- Наріжте сир тонкими скибочками, а помідори – кружечками. Начиніть філе сиром і помідорами по 2-3 скибочки в кожну грудку.
- Закрийте кишеньки і повапните зверху аджикою.
- Кладіть курячі кишеньки обмазаної стороною вниз і обсмажте на сковороді кожну сторону по 6-7 хвилин спочатку на сильному вогні, потім при помірній температурі.
До такого аппетитному страви можна подати будь-який гарнір, наприклад, пюре або гречану крупу.