Знадобиться:
- філе – 5 шт.;
- картопля – 3 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- молоко – 250 мл;
- зелень;
- яйця – 2 шт.;
- сир – 250 г;
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Яйця збити, додати до них молоко, дрібно посічену зелень перемішати.
- Натерти сир на крупній тертці, додати в яєчну суміш.
- Картоплю нарізати на кружечки, викласти частину на дно форми, зверху – філе риби, порізане на невеликі шматочки. Попередньо філе промити, обсушити і посолити, обсипати спеціями.
- На рибу розкласти цибулю, далі знову шар картоплі, трохи посолити.
- Зверху вилити приготований соус.
Запікати в духовці при температурі 180° С 25 хвилин.
Як смачно посмажити з часником
Смажена на сковороді риба виходить дуже смачною і ніжною. Способів приготування безліч, розглянемо один з них – з часником. Часник надає рибі пікантність і аромат.
