Дієтичний рецепт з індички
Дієтичними фрикадельками з індички можуть порадувати себе не тільки люди, що стежать за фігурою. Універсальне Блюдо, воно стає відмінним доповненням до простого гарніру, після нього не виникне відчуття тяжкості в шлунку. Але головне — ніжна текстура і чудовий смак.
Взяти такі продукти:
- цибуля -1 шт.;
- сіль — 1 щіпка;
- філе індички — 600 г;
- морква — 1 шт.;
- перець — за смаком.
Готувати таким чином:
- Фарш обов’язково готувати самостійно — філе нарізати середніми шматочками і прокрутити через м’ясорубку. За допомогою того ж пристрою подрібнити цибулю, моркву.
- До м’яса додати трохи солі, перцю. Якщо формувати тефтелі незручно, додати білок одного яйця.
- Зліпити невеликі кульки, викласти у форму. Піч при 170 °С 40-45 хвилин.
В якості соусу можна взяти нежирну сметану, змішану з улюбленими спеціями. Подавати до зеленого салату або запеченим овочам.
Фрикадельки підійдуть на будь-який випадок життя: блюдо не тільки смачне, але і виглядає досить ефектно. Головне — дотримуватися рецептуру і підібрати відповідний гарнір.