Як приготувати в мультиварці в сметані
Індичатина – дієтичне м’ясо, яке в поєднанні з кисломолочним продуктом виходить соковитим і апетитним. Приготування в мультиварці полегшує процес, м’ясо у смачному соусі не пригорає, а виходить растомленным і ніжним.
Компоненти складу:
- вирощувати індичат гомілка – 1 шт.;
- філе індички – 250 г;
- жирна сметана – ½ склянки;
- питна вода – 50 мл;
- цибуля – 3 шт.;
- рафінована олія – 2 ст. л.;
- борошно – 2 ст. л.;
- часник – 2 зубки;
- мелений чорний перець – щіпка;
- сіль – на розсуд.
Процес приготування фрікасе в мультиварці по кроках:
- Цибулю нарізаємо великими шматками.
- Включивши функцію «Смаження», розігріваємо олію в чаші і відправляємо цибулю. Смажимо, періодично помішуючи лопаткою.
- М’ясо без шкіри і кісток промиваємо водою, підсушуємо і ріжемо великими шматками.
- Індичку висипаємо до цибулі і підсмажуємо до рум’яного кольору. Посипаємо м’ясо борошном і заважаємо лопаткою.
- Очищений часник нарізаємо тонкими пластинами, пересипаємо його в сметану, доповнюємо водою, сіллю і порошковим перцем.
- Розмішуємо соус до однорідності.
- Вміст мультиварки заливаємо білим соусом з сметани, прикриваємо кришкою і встановлюємо програму «Тушкування» на 30 хвилин.
- Після цього включаємо режим «Випічка» на 30 хвилин, щоб соус трохи загус, а рідина випарувалася.
Тушковану в сметані індичку викладаємо на тарілку, посипаємо за бажанням нарізаним кропом або зеленню. Вийде м’яке, ароматне м’ясо в ніжному соусі, яке можна подавати як для сімейного, так і для святкового вечері.