Фруктовий салат з фісташками
Інгредієнти:
- 4 ківі,
- 8 абрикосів,
- 1 гранат,
- 10 фініків,
- ⅓ Скл. фісташок,
- ½ Скл. йогурту.
Спосіб приготування:
- Розтовчіть запашні фісташки. Гранат вимийте, гострим ножем надріжте, розламайте руками і обережно вийміть зерна.
- Абрикоси розділіть на половинки, видаліть кісточки і наріжте м’якоть невеликими смужками.
- Фініки подрібніть. Ківі очистіть від шкірки і наріжте маленькими кубиками.
- Змішайте, заправте злегка збитим йогуртом і поставте готовий салат в холодильник на 15-20 хвилин.
Салат з йогуртом «Райський сад»
Це легке і поживне блюдо. Зменшіть кількість цукру, і воно підійде для дотримуються дієти і спортсменів. Візьміть салат з собою на роботу для обіднього перекусу, уклавши його в банку з кришкою.
Інгредієнти:
- яблуко — 1 шт;
- груша — 1 шт;
- ківі — 1 шт;
- мандарин — 1 шт;
- банан — 1 шт;
- фініки — 15 шт;
- курага — 15 шт;
- родзинки без кісточок — 2 жмені;
- апельсин — 0,5 шт;
- пудра цукрова — 2 ст. л;
- йогурт питний з ананасом — 400 мл
Спосіб приготування:
- Фрукти вимийте, очистіть шкірку, видаліть насіння.
- Яблуко і грушу наріжте скибочками, ківі — кубиками, банан — кільцями, мандарин розберіть на часточки.
- Сухофрукти промити, з фініків вийміть кісточки, витримайте плоди у теплій воді 10-15 хвилин. Наріжте курагу і фініки смужками.
- З половини апельсина вичавити сік і додати до йогурту. Цедру подрібніть в тонку соломку.
- Нарізані плоди і сухофрукти змішайте з йогуртом, викладіть на десертні тарілки, посипте цукровою пудрою через ситечко і прикрасьте соломкою з апельсинової цедри.