Корисні поради для приготування фруктових салатів
Наступні рекомендації допоможуть приготувати десерт, який підійде не тільки для сімейної вечері, але і для святкового столу:
- Важливо вибирати тільки свіжі інгредієнти, інакше смак буде зіпсований, та й користь від такого десерту сумнівна. Можна також використовувати свіжоморожені і тривало заморожені продукти. Їх необхідно правильно розморозити, залишивши на деякий час при кімнатній температурі;
- Можна блюдо викладати не тільки в звичайні піали, але і, наприклад, в половинку ананаса, яблука або кавуна;
- Десерт можна прикрасити за допомогою листочків м’яти, цедри лимона або апельсина, тертого шоколаду, або подрібнених горіхів;
- Ще один секрет — вид нарізки. Не варто різати інгредієнти занадто дрібно, оскільки в результаті вийде некрасива маса, схожа на кашу. Можна використовувати спеціальні овочерізки або фігурні ножі, що дозволяє отримати хвилясте або ребристі краю;
- Щоб кисломолочна заправка не розшарувалася, рекомендується заздалегідь обсушити інгредієнти за допомогою серветок.
- При бажанні можна змінювати склад, доповнюючи їх улюбленими фруктами або ягодами. Для поліпшення смаку можна використовувати прянощі, наприклад, корицю або ваніль.