Рецепт для мультиварки
«Розумна каструля» з приготуванням цієї страви справляється на відмінно. У неї ніколи нічого не пригорає і не википає.
Що потрібно:
- свинина – 400 г;
- цибулю і моркву – по 1 шт.;
- рис – 250 г;
- капуста – вилок;
- томатна паста – 2 ст. л.;
- сметана – 150 г;
- сіль з перцем – за смаком.
Як готувати:
- Нарізати овочі невеликими шматками. Пропустити разом з м’ясом через м’ясорубку. Посолити, поперчити і добре вимішати.
- Влити в сковороду масло, всипати промитий рис, хвилинку його обсмажити. Влити близько півлітра води і прикрити кришкою, довести до кипіння, потім прибрати вогонь і варити приблизно півгодини.
- Підготувати капустяне листя, попередньо опустивши вилок в киплячу воду на 4 хвилини.
- Перемішати рис і фарш.
- Змастити чашу приладу маслом. Влити трохи води і застелити дно листя капусти.
- Зробити голубці і викласти їх у чашу, поливаючи кожен шар соусом зі сметани з томатною пастою.
Запустити програму «Тушкування» на півтори години.