Варіант з гречкою і курячим фаршем
Замість рису нерідко використовують гречку.
Необхідні складові:
- капуста – вилок;
- картопля – 1 бульба;
- курячий фарш – 700 г;
- яйце – 1 шт.;
- гречка – півсклянки;
- морква з цибулею – по 1 шт.;
- кетчуп – 3 ст. л.;
- масло, сіль і спеції.
Послідовність дій:
- Подрібнити картоплю на тертці, додати до фаршу разом з яйцем, сіллю і спеціями.
- Відварити крупу. Обсмажити подрібнені овочі. Перемішати і з’єднати з м’ясом.
- Підготувати листя, загорнути в них начинку.
- Викласти заготовки у форму. Полити соусом з кетчупу, рослинного масла і капустяного відвару.
Запікати приблизно 35-40 хвилин.
Приємного апетиту!