Гороховий суп з куркою в мультиварці
Одним з найбільш смачних і поживних супів на нашому столі вважається гороховий суп. Особливою популярністю користуються рецепти горохового супу з копченостями. Подібний рецепт доведеться до місця в наші російські зими прохолодні. Але гороховий суп можна готувати з будь-яким м’ясом.
Виключно смачний, а найголовніше — дієтичним він виходить з куркою або навіть курячою грудкою, оскільки грудка вважається білим м’ясом. На сто г супу виходить всього вісімдесят п’ять ккал. Так що на подібному супчик можна ще і скинути зайву вагу. Адже він буде низькокалорійним і до того ж насичений білками.
Інгредієнти
- куряча грудка
- два склянки гороху колотого
- головка ріпчастої цибулі
- одна морква
- чотири картоплини
- масло
- сіль, лавровий лист
Приготування
Промиваємо горох до чистої води. Чистимо овочі, промиваємо і очищаємо від шкірки і кісток курячу грудинку. Грудку можна заздалегідь замочити в прохолодній воді на годинку, для усунення шкідливих речовин. Рекомендовано попередньо вимочувати у воді, особливо в той час, коли готуєте дітям. Підсмажуємо порізану курячу грудинку в мультиварці на соняшниковій олії в програмі випічка. Поки не зміниться колір.
Рекомендується смажити під закритою кришкою хвилин двадцять, курку можливо і менше.
Додаємо до підсмаженої курки дрібно порізані, а також натерті овочі. Продовжимо обсмажувати курку з овочами ще хвилин десять. Після сигналу додаємо порізану картоплю, прополоснутый горох, сіль, лавровий лист. Допускається додати якісь приправи.
А також заливаємо кип’яченою водою майже до верхньої позначки. Готуємо суп гороховий у програмі гасіння дві години. В рецепті застосовувалася мультиварка панасонік. Через 2 години гороховий суп в мультиварці повністю готовий! Присипаємо свіжою зеленню, можна додати грінки і подаємо на стіл! Славного апетиту!