«Блакитна лагуна»
Інгредієнти:
- 150 г крабових паличок,
- 400 г замороженої морської капусти,
- 3 невеликих огірка,
- 200 г твердого сиру,
- 80 мл майонезу,
- цукор,
- оцет,
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Капусту відварити в підсоленій воді, остудити, додати цукор, збризнути оцтом. Рибні палички та огірки нарізати дрібною соломкою. Сир натерти на тертці і з’єднати з майонезом. Салат шарами викласти в десертні келихи: спочатку капусту, потім рибні палички, огірки і сир з майонезом. Не перемішувати.
Крабовий салат з яблуком
Інгредієнти:
- 2 банки консервованих крабів,
- 2 червоних яблука,
- 250 мл майонезу,
- сік 1 лимона,
- 100 г салату-латуку,
- мелений чорний перець,
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
З крабів видалити хрящі, нарізати, скласти в миску, заправити майонезом, перемішати. Додати лимонний сік, сіль, перець. На блюдо викласти листя латуку, в центр викласти краби. Яблука нарізати скибочками, скропити лимонним соком і викласти навколо крабів. Охолодити.