Салат з крабових паличок з овочами
Інгредієнти:
- 200 г крабових паличок,
- 1 великий помідор,
- 2 огірка,
- 1 головка червоної цибулі,
- 50 г зелені базиліка,
- 1 пучок зелені кропу,
- 1 пучок зелені петрушки,
- 100 г низькокалорійного майонезу,
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Основний інгредієнт нарізати невеликими шматочками. Помідор вимити, нарізати кубиками. Огірки вимити, нарізати тонкою соломкою. Цибуля очистити, вимити, нарізати півкільцями. Зелень базиліка, кропу і петрушки вимити, обсушити, дрібно нарубати. Підготовлені інгредієнти перемішати, посолити, поперчити, заправити майонезом. При подачі до столу прикрасити гілочками базиліка, петрушки або кропу.
Салат з крабів з червоною ікрою
Інгредієнти:
- 200 г консервованого крабового м’яса,
- 100 г рису, 2 яйця,
- 40 г червоної ікри,
- 100 р зеленого цибулі,
- 1 лимон,
- 100 г низькокалорійного майонезу,
- 100 мл 35% – них вершків,
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Рибне м’ясо нарізати невеликими шматочками. Рис відварити, промити і обсушити.
Яйця зварити круто далі дрібно нарубати. Зелена цибуля вимити, обсушити і нарізати шматочками довжиною 1 див. Підготовлені інгредієнти з’єднати, додати червону ікру, посолити, поперчити і ретельно перемішати.
Для приготування соусу майонез змішати з вершками і збити до утворення однорідної маси. Салат полити соусом, прикрасити пір’ям лука, скибочками лимона і шматочками крабів.