Гречана каша з м’ясом в мультиварці
З гречаною кашею прекрасно гармонує не дуже жирна свинина з додаванням моркви, цибулі і чорного перцю. Ще є одна хитрість: блюдо вийде більш розсипчасті, якщо поставити функцію «Плов».
Інгредієнти:
- Свиняча шия — 350 г;
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Сіль, перець — за смаком;
- Гречка — 1.5 склянки;
- Олія нерафінована — 2 ст. л.;
- Вершкове масло — 60 г;
- Вода — 3 склянки.
Приготування
Крупу відсіваємо через друшляк, таким манером відокремлюючи ядра від відходів. Вимиваємо до того часу, поки вода закінчить бути брудною. Розбираємо вичищене і обсушенное м’ясо на дрібні кубики.
Активуємо прилад на смаження, вливаємо олію і закладаємо м’ясо обсмажитися. Овочі чистимо й нарізаємо тонкими кільцями. Укладаємо до м’яса, розмішуємо силіконової лопаткою або ложкою, щоб не псувати захисний шар чаші.
Крупу, засмажену на сковороді, висипаємо в прилад, кладемо масло вершкове, сіль, гасимо водою і запускаємо режим «Плов» на 40 хвилин. Після цього кришку розкриваємо, промешиваем вміст і стряпаем ще десять хвилин.
У разі, якщо ви хочете набагато більше пісний варіант, візьміть куряче філе або індичку, і все підготуйте так, як описано вище. Вершкове масло можливо не класти, а обійтися соняшниковою.