Гречана каша з гарбузом в мультиварці
Гречка вигідна сама по собі, а у разі, якщо до неї додати шматочки гарбуза, корисність каші зросте в два рази. Гречка потрібна при недокрів’ї, судинних розладах, а гарбуз плідно чистить печінку, живить організм бета-каротином. Але, абстрагуючись від теорії, зазначимо, що гречка з гарбузом — це і просто і смачно!
Інгредієнти
- Гречана крупа — 1 мультистакан
- Гарбуз — 100 грам
- Вода — 2,5 мультистакана (для розсипчастої каші)
- Сіль
- Цукор
- Вершкове масло
Приготування
Один мультистакан гречаної крупи промиваємо в холодній воді. Шматок гарбуза вагою 100 грам чистимо від шкірки. Гарбуз ріжемо маленькими кубиками. Чим тонше поріжемо, тим якісніше гарбуз приготується.
У чашу додаємо промиту гречку і шматки гарбуза. Додаємо 2,5 мультистакана теплої води. Така кількість рідини дасть нам по приготуванні пухку кашу. Якщо хочете, щоб каша була більш водянистою, води додайте більше, наприклад, 3,5−4 мультистакана.
Кладемо в кашу махонькую щіпку солі і стряпаем гречану кашу з гарбузом на відповідному нам режимі. У випадку, якщо у вас в мультиварці є режим «Гречка», застосовуйте його. Якщо, як у нас в мультиварці Поларіс — програма «Крупа», то готуйте на ній. Можна брати не половину води, а половину молока, і куховарити на режимі «Молочна каша» протягом 20 хвилин, але у такому разі неодмінно в пропорції 1:4, тобто на 1 частину крупи — 4 частини молока.
Коли каша приготується, зберігаємо на підігріві ще хвилин на 10-15. При подачі в гречану кашу з гарбузом можливо додати масло, молоко (якщо писали без молока), мед або цукор, шматки свіжого яблука. Славного апетиту!