З додаванням моркви
Доповнивши гречку з грибами і цибулею з морквою можна приготувати апетитну і корисне блюдо. Якщо замість сковороди і каструлі використовувати мультиварку, то по закінченні приготування залишиться мінімум брудного посуду.
Вам знадобиться:
- один стакан гречаної крупи;
- гриби – 350 г;
- одна головка ріпчастої цибулі;
- одна морква;
- дві ст. ложки соняшникової олії;
- дві склянки води;
- вершкове масло – 40 г;
- сіль, спеції за смаком.
Покрокова інструкція:
- Якщо використовуються лісові гриби, їх слід відварити. Більшості видів вистачає однієї години варіння. Якщо використовуються печериці, то їх не потрібно попередньо відварювати.
- Нарізати гриби маленькими кубиками.
- У чашу мультиварки налити соняшникову олію. Виставити програму «Смаження» або «Випічка».
- Нарізати цибулину невеликими кубиками.
- Моркву натерти на тертці.
- Викласти овочі в каструлю, обсмажити 2-3 хвилини.
- Додати до овочів нарізані гриби, готувати їх протягом 15 хвилин.
- Промити і перебрати крупу. Викласти в каструлю, залити водою і додати спеції.
- Перемкнути мультиварку на режим «Гречка», «Рис» або «Плов». Дочекатися звукового сигналу.
- Після закінчення варіння в гречку з грибами в мультиварці додати вершкове масло.
Готове блюдо викладають на тарілки в гарячому вигляді. Прикрашають свіжою зеленню, або доповнюють овочевим салатом.