Пісна гречана каша з грибами і цибулею в духовці
Багато людей дотримуються посту, тому гречка з грибами і цибулею в духовці особливо актуальна. Запечене блюдо не втрачає корисних властивостей і сподобається як дорослим, так і дітям.
Вам знадобиться:
- гречана крупа – 200 г;
- свіжі або заморожені гриби – 300 г;
- вода – 500 мл;
- дві ст. ложки рослинної олії;
- одна цибулина;
- сіль і перець за смаком.
Покрокова інструкція:
- Крупу перебрати і добре промити в холодній воді. Перед приготуванням бажано прогріти гречку на сковороді без масла, так вона вийде особливо розсипчастою.
- Відварити гречану крупу на повільному вогні протягом 20 хвилин.
- Готову кашу відставити і дати охолонути.
- Дрібно нарізати цибулю і обсмажити на олії до золотистого кольору.
- Гриби вимити і нарізати на дрібні шматочки.
- Додати до цибулі гриби, тушкувати все разом на середньому вогні 15 хвилин.
- Отриману засмажку додати до гречки, разом з маслом. Посолити і поперчити за смаком.
- Всі інгредієнти викласти в керамічні горщики або жароміцну форму. Попередньо потрібно змастити форму маслом.
- Випікати страву в духовці на 200 градусах протягом 10-15 хвилин.
Подавати гречку з духовки бажано у гарячому вигляді, не вдаючись до повторного розігрівання страви.