З картоплею та сметаною
Таке апетитне і справді осіннє страва зможе приготувати навіть починаюча господиня. Головне, щоб всі необхідні продукти опинилися під рукою.
Склад інгредієнтів:
- 0,5 кг грибів;
- 5 бульб картоплі;
- склянка сметани;
- 50 г вершкового масла;
- 1 цибулина;
- 50 г сиру;
- лавровий лист;
- 4 томати черрі;
- 0,7 літрів молока.
Порядок виконання робіт:
- Гриби подрібнити.
- Частина картоплі подрібнити.
- У казан налити молоко і поставити на середній вогонь.
- Решту картоплі нарізати кубиком, обсмажити на олії. Додати до нього подрібнену цибулю, томати. Останні попередньо проколоти, щоб вони пустили сік. Обсмажувати все до підрум’янення картоплі.
- Коли молоко закипить, всипати вміст сковороди за винятком томатів.
- Висипати в казан раніше подрібнені гриби.
- Додати сіль, сир і сметану.
- Тушкувати на повільному вогні близько 20 хвилин.
Блюдо виходить насиченим і ароматним. Перед подачею солянку прикрасити часточками черрі.