Хрусткий торт без випічки з кульок
Інгредієнти:
- 250 г згущеного молока;
- 180 г вершкового масла;
- 250 г шоколадних кульок;
- 100 г смаженого арахісу.
Спосіб приготування:
Вершкове масло 82,5% жирності (це обов’язково, масло меншої жирності не підійде) залишаємо при кімнатній температурі на деякий час, щоб воно стало м’яким.
Кладемо масло в миску і збиваємо міксером до однорідності. Починаємо додавати порціями молоко, щоразу збиваючи міксером. Повинен вийти густий крем: згущеного молока може піти і більше, і менше — все залежить від його якості. Слідкуйте за тим, щоб консистенція крему не була рідкою.
У крем відправляємо смажений горіх (несолоний), перемішуємо. В останню чергу кладемо в миску з кремом шоколадні кульки (з серії сухі сніданки). І дуже ретельно перемішуємо.
На сервірувальну тарілку ставимо роз’ємне кільце (діаметром 16-18 сантиметрів), обертаємо його розрізаним на смужки файликом (для паперів) і змащуємо олією. Викладаємо торт в кільце і прибираємо в холодильник на 3-4 години. Для прикраси торта можна використовувати крихту від шоколадного печива.