Смачний рецепт з сиром
Щоб швидко приготувати оладки, не обов’язково брати класичний рецепт. Набагато корисніше і смачніше вони виходять з сиром. Рецепт, який описаний нижче, не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів.
Інгредієнти:
- 1 чашка жирного сиру;
- стільки ж кефіру;
- 1,5 склянки борошна;
- 20 грам цукру;
- 50 грам родзинок;
- 50 грам кураги;
- ½ Столової ложки соди;
- 2 яйця.
Сирника, або сирники – це не одне і те ж, що і оладки. Але на смак вони дуже схожі. У чому-то оладки навіть перевершують традиційні сирники за рахунок пухкого і м’якого тіста.
- Розтерти яйця з сиром і цукром.
- Влити кефір, додати борошно і змішати.
- Промити і подрібнити курагу, додати до загальної маси.
- Родзинки запарити, відправити туди ж.
- Завершуючи процес додати соду не гасити її оцтом.
- Підготовлену суміш відкласти на 15 хвилин.
- Просмажити на олії або на сухій сковороді.
Вже готові оладки з сиром подавати, поливши медом або варенням. Можна обмежитися присыпанием цукровою пудрою.