Технологія приготування:
- Очистити печінку від жиру, плівок, крові.
- Вимочити у холодній воді протягом 30 хвилин.
- Промийте шматочки печінки під проточною водою.
- Складіть в чашу мультиварки.
- Наповніть чашу водою на 1 см вище субпродукту.
- Посоліть, покладіть спеції і приправи (за бажанням).
- Закрийте кришку мультиварки, увімкніть режим «Варка».
- Через 15 хвилин дістаньте печінка, перекладіть на тарілку.
Спосіб приготування в пароварці
Як правильно варити курячу печінку в пароварці:
- Очистіть, печінку вимочити у воді, потім промийте, розріжте (якщо потрібно) великі шматки на більш дрібні частини.
- Залийте воду в ємність пароварки.
- Викладіть субпродукт в спеціальну чашу.
- Посипте печінка дрібною сіллю, додайте порошок лаврового листа, запашні трави і перець.
- Закрийте кришку пароварки, увімкніть прилад та встановіть таймер на 15 хвилин (на 0,5 кг печінки).
- Після звукового сигналу дістаньте продукт з пароварки.