Що можна приготувати з вареної курячої печінки
Відварна куряча печінка відмінно поєднується з будь-якими овочами, може використовуватися для приготування паштетів, начинок для пирогів і пиріжків, входить до складу різноманітних салатів.
Вітамінний салат з печінки зі свіжими овочами – блюдо, яке порадує не тільки своїм смаком, його корисний склад сприяє зміцненню імунітету і відновлення життєвих сил організму.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 400 грамів;
- зелений горошок – 150 грамів;
- солодкий болгарський перець – 1 великий;
- огірок – 2 – 3 штуки;
- цибуля (можна зелений батун) – 100 грамів;
- оливкова або кунжутне масло – 2 столові ложки;
- сіль, приправи, перець.
Технологія приготування:
- Всі овочі в салаті використовуються у свіжому вигляді, ріжуться соломкою.
- Печінку відварити будь-яким способом, злийте воду, промокніть паперовим рушником, порізати невеликими шматочками.
- Інгредієнти з’єднайте, посоліть, влийте олію і перемішайте.
- При подачі на стіл посипте рубаною свіжої зеленню.
Ніжний дієтичний паштет з курячої печінки в пароварці.
