В мультиварці з овочами
Класична тушкована яловичина з картоплею і овочами готується з використанням наступних інгредієнтів:
- філе яловичини – 1 кг;
- картопля – 1 кг;
- цибуля – 2 шт.;
- морква – 1 шт.;
- лавровий лист – 3 шт.;
- спеції;
- олія без запаху – дві столові ложки;
- перець горошком – 10 шт.;
- вода – 200 мл
Етапи приготування:
- Обробити філе яловичини: м’ясо промити і розрізати на кубики.
- Помити овочі, подрібнити їх.
- Розігріти масло в мультиварці, помістити м’ясо. Обсмажувати до появи скоринки в режимі випічки.
- Додати овочі, перемішати, чекаючи, поки цибуля стане злегка золотистим.
- У цей час порізати картоплю невеликими кубиками, додати в каструлю по закінченню випікання.
- Всипати спеції.
- Додати склянку води, перевести в режим гасіння.
- Час гасіння – 1,5 години.
- Яловичина, тушкована з картоплею, подається разом із зеленню.
Приготування страви займає приблизно 2-2,5 години. При бажанні можна приготувати м’ясо в мультиварці з овочами.