Рецепт з додаванням капусти
Для приготування знадобляться:
- картопля – 0,5 кг;
- яловичина – 0,5 кг;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- капуста – 600 г;
- спеції;
- соняшникова олія
Інструкція по приготуванню:
- Обробити і яловичину нарізати середніми шматочками, цибулю – кубиками. Моркву подрібнити на тертці.
- Розігріти на сковороді олію, обсмажити м’ясо до появи рум’янцю (на середньому вогні).
- Додати овочі, час від часу помішувати.
- Підготувати велику каструлю. Перекласти вміст сковороди, залити гарячою водою. Рідина повинна покрити м’ясо.
- Після закипання додати спеції, накрити кришкою і тушкувати 40-45 хвилин.
- Нарізати картоплю, додати в каструлю.
- Коли картопля буде майже готова, приступити до подрібнення капусти, додати, перемішати.
- Залишити тушкуватися вміст на 20 хвилин, перемішуючи вміст.