Кавовий коктейль з медом
Для зимового сезону можна приготувати холодний кава з медом – напій вийде ароматним, хвилюючим смакові рецептори. Мед краще використовувати квітковий – так смак фраппе вийде особливо яскравим і насиченим.
Інгредієнти:
- 100 мл еспрессо;
- 1-2 ч. л. меду;
- 75 мл молока;
- 20 г тертого шоколаду;
- 5-8 кубиків льоду.
Покрокове приготування:
- Варимо каву, проціджують, охолоджуємо. Потім в ємності для збивання змішуємо його з молоком, медом, половиною тертого шоколаду.
- Збиваємо кілька хвилин до отримання красивого світлого відтінку і щільною, густий пінки.
- 2/3 келиха заповнюємо льодом, обережно по стінці вливаємо отриманий фраппе.
- Посипаємо рештою шоколадом, доповнюємо коктейль соломинкою.
Хоча кави фраппе – напій досить-таки молодий, рецепт його приготування вже давно не обмежується парою-трійкою варіантів. Хтось збиває його на основі доппіо, інші використовують холодний еспресо, треті змішують з молоком. А кількість можливих добавок і зовсім вражає: сезонні фрукти, м’ята, шоколад, карамель, горіхи, вершки, кориця, мед, морозиво. Обов’язковою же компонентом завжди залишається лід у значному обсязі! А якщо в якості інгредієнтів використовувати тільки лід і кави, калорійність готового напою буде дуже низькою.